Mignardises et chocolat

Recettes sympa et sans prise de tête pour une cuisine en couleurs

30 janvier 2008

Muffins tandoori, pour voyager le temps d'un repas

J'avais déniché cette idée dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle, il y a trèèèèèèèès longtemps. Je l'ai faite hier soir en modifiant un peu, comme d'habitude. Le verdict est simple : c'est à tomber !!! Idéal en forme de cake découpé en petits carrés pour un apéro sympa, ou en plat unique accompagné d'une grosse salade verte, des muffins originaux et délicieux pour toutes les occasions ! Muffins tandoori pour 6 gros muffins 2 oeufs 130 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de fromage blanc 7 cl de lait ... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Cake marbré chocolat blanc / pistache

Pour commencer, une recette de cake ... j'ai fait ce cake il y a quelques jours et je dois bien avouer qu'il a eu un certain succès autour de moi ! Cake marbré chocolat blanc / pistache pour 1 petit moule à cake 120 gr de farine 1 CC de levure 2 oeufs 75 gr de beurre salé 1 CS de lait 70 gr de sucre 70 gr de chocolat blanc 1 CC bien bombée de pâte de pistache * * * Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger ensemble la farine et la levure. Casser les oeufs dans un bol... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Présentation

Je commence aujourd'hui mon carnet de recettes virtuel, partagé et testé. J'espère pouvoir le faire vivre longtemps avec vous, votre aide, vos commentaires, vos critiques. Qui suis-je ? Une jeune femme qui cuisine de temps en temps, quand ça l'amuse et quand elle peut créer. La cuisine du quotidien se résume souvent pour moi à du vite fait, mais j'aime beaucoup, quand le temps s'y prête, élaborer mes plats et surtout mes desserts. Mon nom ? Il est à la hauteur de ma gourmandise : Eclair o choc !
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