Mignardises et chocolat

Recettes sympa et sans prise de tête pour une cuisine en couleurs

18 février 2008

J'épate, au choix, mon amoureux, ma belle-mère, mon patron, mes amis ... épisode 1 : petits choux au foie gras

Je vais vous présenter ces jours-ci le menu que j'ai fait pour la St Valentin, menu qui peut être déclinable pour n'importe quelle occasion où l'on voudrait "épater" ses convives. Commençons par les mises en bouche, donc ... des petits choux au foie gras. Et, donc, préalable nécessaire, par la confection de petits choux. Là, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de l'Internaute. Petits choux pour une vingtaine de petits choux 12,5 cl d'eau 40 gr de beurre 2 oeufs 75 gr de farine ... [Lire la suite]
Posté par Eclair o choc à 10:13 - - Commentaires [10] - Permalien [#]